昆布のお供え

季節の風物詩！
今年も中西昆布さんから真昆布をご奉納いただきました(^^)
中西昆布さんには、毎年入荷し立てのもをご奉納いただいています♪

昆布からとる「天然だし」。
化学調味料に慣れてしまっていると、少々薄く感じられるようですが、天然だしに慣れてくると、香りのよさや味の奥深さを感じられるはず！
当社で行っている「赤ちゃんの月まいり」でも、この天然だしを用いたお粥さんをお出ししています。
普段以上にたくさん食べてくれる赤ちゃんこそ、本物の味をわかっているのかもしれませんね(^^)

尚、今年は天候不順に加えて、北海道を襲った相次ぐ台風の影響で、昆布の生育不良や収穫施設の倒壊などで、過去最悪の大減産となってしまっているようです。。。
中西昆布さんでは、企業努力を重ねてコストダウンをはかられたようですが、それだけでは如何ともしがたいようで、少々の値上げをされるとの事です。
自然を相手にしている商いは本当に大変ですね。

この長寿社会では、健康な身体を維持することが何より重要です！
少々お金をかけてでも食の安全は守って行きたいですよね。
長い目で見たらその方が安くついている、という事も考えられると思います。
ぜひ皆さんも昆布を食べましょう(^^)

中西昆布　中西社長さん
今年も美味しい昆布を有り難うございました！

◆天然の真昆布です！

◆早速、大前にお供え致しました！