越前がに

今年も越前がに漁の解禁となりました(^^)
ＳＮＳなどでも「かに」の画像を良く目にするようになりましたねｗ
神社にも越前町のご遺族さんからお供えを頂きました。

尚、今年の９月に「越前がに」が農林水産省が進めている「地理的表示保護制度（GI）」に追加登録されたようです！オスのズワイガニは３月中頃までご賞味頂けますが、メスのセイコガニは年内限り！
県外の皆さまには、ぜひこの時期に福井へお越しください(^^)

◆「GI」とは！
農林水産省が進めている、各地域ならではの環境や伝統などの特徴をもつ地域産品を守り伝えるための制度で、越前がには69品目の登録で、福井県では6品目、またカニの中では全国初となります（越前町ＨＰより）

◆特徴ある黄色タグにも、新たにＧＩの文字が(^^)